葵-aoi-の食べ方
〈チーズの特徴〉
Faberオリジナルのブルーチーズ。
青カビが効いていて、ほどよい塩味が特徴。
しっとり＆ほろっとした食感で、ナッツのような香りやミルクの憧れ、青カビのコクもしっかりと感じられる味わいです。
〈ペアリング〉
- ワインポート、ソーテルヌ
- フルボディ（カベルネ、シラーなど）
- シェリー系（マッカラン系）
- 甘口（甘口）
- クラフトビール
〈おすすめの食べ方〉
常温に戻ってすと香りと愛がより広がります。
・まずはシンプルにそのままで。
・クラッカーやハチミツに合わせるのも良し。
・ドライフルーツや胡桃との相性も◯
