ファーベルストラッキーノの食べ方
〈チーズの特徴〉
ほんのりとしたミルクの甘さとわずかな酸味、塩味がバランスよく感じられます。
フレッシュチーズらしい爽やかさと、濃厚ながら軽やかな後味が特徴です。
わらびもちやお豆腐のようなもっちりとした食感をお楽しみください。
〈ペアリング〉
白ワインや軽めの赤ワインと◎
〈おすすめの食べ方〉
軽く冷やしたストラッキーノをワインとともに。
・シンプルなパンやバケット塗って。トーストしたパンにのせると、温かみが加わりさらにおいしくなります。
・グリーンサラダにのせ、オリーブオイルと黒コショウで。
