【Japan Cheese Awards 2026 受賞のご報告🧀】

先日開催された「Japan Cheese Awards 2026」に、Faberから5品のチーズを出品いたしました。

ありがたいことに、今回出品したすべてのチーズが受賞という結果をいただくことができました！

🏆 ファーベルカチョカヴァロ
「パスタフィラータ／熟成部門」銀賞🥈
(金賞該当者なし)

🏆 MIKAWA-三河-
「加熱圧搾／熟成6ヵ月未満部門」銀賞🥈
(金賞該当者なし)

🏆 葵-aoi-
「青カビ部門」銀賞🥈
(金賞該当者なし)

🏆 ファーベルモッツァレラ
「パスタフィラータ／モッツァレラ部門」銅賞🥉

🏆 フルール・ド・ファーベル
「ソフト／酸凝固（山羊乳以外）部門」銅賞🥉

日頃よりFaberのチーズを手に取ってくださる皆さま、応援してくださる皆さまのおかげで、このような結果をいただくことができました。
本当にありがとうございます。

残念ながら金賞、部門賞獲得とはなりませんでしたが、まだまだ伸び代があるということで、上を目指して頑張ります👌
もっと感動できるチーズ造りに励みますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします🙌

そして11月には、スペインで開催される**World Cheese Awards（WCA）**へ初出場します🇪🇸

Faberにとって、また新たな挑戦です‼️

世界の舞台でも皆さまに良いご報告ができるよう、ひとつひとつのチーズと向き合いながら、精一杯挑んできます。

これからもFaberをどうぞよろしくお願いいたします🧀